Cupcakes de vainilla con arándanos – ¡Excepcionales!

Los arándanos proporcionan excelentes beneficios a nuestra salud, por sus antioxidantes, protegen nuestro corazón, es decir, protege de enfermedades cardiovasculares.  También contienen flavonoides que ayudan a mejorar nuestra memoria y aprendizaje, así como con otras funciones cognitivas.Ayudan a prevenir enfermedades de sindrome metabólico y diabetes.

Además de que son deliciosos, en estos cupcakes de vainilla son verdaderamente excepcionales. Se preparan de una manera muy sencilla. En el interior los arándanos y en el topping más arándanos.

¡A disfrutar y compartir!

Ingredientes:

1/2 taza de aceite

1 taza de leche condensada

1 taza de harina para hotcakes

2 huevos

Decoración:

1 taza de crema para batir

1/4 de taza de azúcar glas

Colorante comestible violeta

Arándanos

 

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